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蛋挞是一种用蛋浆做馅的西式酥皮馅饼，就是把饼皮放入模具中，中间倒入由鸡蛋和牛奶混合而成的蛋浆，放入烤箱烘烤至外皮酥脆，内馅奶香十足，做蛋挞的原料其实一般就是鸡蛋和牛奶，有的配方会用到全蛋液，有的...
蛋糕是大家在日常生活中都很喜欢的甜食，不管是饿不饿都想来一口，接下来就简单的为大家介绍一下千层蛋糕的做法。 黄油隔热水加热融化。抹茶粉过筛与黄油混合，加入2个鸡蛋、30g白糖搅匀。加入350...
这道菜是以前在一位厨房师傅那里学来的，出锅以后的香蕉味道香喷喷，上桌就光盘。每次做上这样一道菜肴，一定会让家里人吃得很开心的，具体做法，接下来小编就来给大家分享一下。 我们要准备三个鸡蛋，然...
人类食用鸡蛋的历史，可以追溯到50000年前，东亚、南亚的人类驯化了红原鸡，从此开始食用鸡蛋，这个传统一直延续至今。近年来，蛋制品行业迅速发展，并呈现出以下几点趋势，德谷食品带您一起解读。 ...
食品餐饮行业竞争激烈，如何降低成本，提升品质，是经营者都在思考的问题。德谷鲜蛋液健康安全，使用方便，受到越来越多食品企业的喜爱，销售量持续走高，成为不少经销商赚钱的法宝。为什么经销商都愿意代理德...
目前，我国鲜蛋类产品消费仍以新鲜壳蛋为主，但随着工艺技术升级，人们的消费观念也随之升级，近年来，蛋液消费占比快速上升。实际上，使用蛋液替代壳蛋，接下来，跟随德谷食品小编一起了解使用蛋液的便捷之处...
在面粉中加入盐，分次少量加入水，搅拌均匀至用勺子舀起面糊时会像缎带般滑落；在锅底均匀的刷上一层色拉油，大火将锅烧热后转小火；舀一勺面糊放入锅中，转动炒锅，快速的将面糊均匀的摊开；将搅匀的蛋液均匀...
平时我们吃的多的是猪肉，一般买回来的猪肉可以炒着吃，炖汤吃，或者制作成酥肉。将里脊肉裹上鸡蛋液，然后裹上一些面粉放到油锅里面炸，吃上去外酥里嫩，非常的可口。那么在裹鸡蛋液的时候小伙伴就会有疑问，...