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巴氏杀菌蛋黄液是以新鲜鸡蛋为原料，自动清洗、打蛋并剥离蛋白，再经过巴氏杀菌处理而制成的液态蛋产品。德谷食品巴氏杀菌蛋黄液产品深受客户认可，被广泛应用于各类蛋黄酱、沙拉酱、奶黄馅、蒸蛋羹等菜品，以及...
对于蛋糕店、蛋饺店、面点店等食品加工厂家而言，全蛋液已成为提升生产效率、稳定产品品质的重要食材。然而，面对线上线下诸多全蛋液厂家，食品加工厂家该如何选择？德谷食品建议大家从这三点综合判断。▲德谷巴...
炎炎夏日中，冰淇淋成为不少人的“续命良药”。对冰淇淋生产厂家而言，在配方中添加鸡蛋黄，可以提升冰激凌口感的细腻度和丰富度，但自行打蛋，再分离出蛋黄使用，不但耗费时间与人力，筛选出的蛋黄品质也缺乏保...
巴氏杀菌蛋液是以新鲜鸡蛋为原料，自动打蛋剥离蛋黄和蛋清，再经过巴氏杀菌而制成的液态蛋产品，蛋白液是其中应用较为广泛的产品之一。目前市面上提供巴氏杀菌蛋液加工生产的企业有很多，德谷食品凭借自身优势迅...
我国巴氏杀菌蛋液发展起步较晚，但在市场需求的驱动下，行业发展速度不断加快，巴氏杀菌蛋液在食品工厂及餐饮连锁企业得到了广泛应用。在德谷食品看来，巴氏杀菌蛋液之所以广受食品工厂及餐饮连锁企业的欢迎，正...
在食品加工行业，巴氏杀菌鲜蛋液正在被越来越广泛的应用，但是很多人对于巴氏杀菌鲜蛋液并不是非常了解，接下来我们一起来详细了解一下这个新鲜的产品吧！ 巴氏杀菌鲜蛋液是一种通过巴氏杀菌技术处理过的鸡蛋...
德谷食品小编经常看到食堂、食品厂、烘焙店经营者在网上吐槽鸡蛋的使用难题，不同的经营者，有着相似的烦恼。小编简单摘录了几条： 蛋饺厂鸡蛋用量大，但打蛋分离需要大量人工，耗费时间精力。现在招人这么难...
夏季食品安全事故多发，德谷食品教你一招，减轻安全风险。进入夏季，气温高、湿度大，微生物繁殖速度加快，食源性疾病高发，食品加工厂更要重视生产环节的品质把控。德谷食品建议糕点厂、蛋饺厂、冰淇淋厂这些鸡...